Salon de novedades del Rioja

La Denominación de Origen Calificada Rioja (DOC) ha presentado en el Palacio de Neptuno de Madrid, junto al hotel Palace, las novedades de un centenar de sus bodegas para este año 2012. En el acto se han podido degustar unos 270 vinos de esta denominación por parte de restauradores, sumilleres, distribuidores y otros profesionales del sector. El Salón de Novedades del Rioja 2012 ha contado con la participación del presidente del Consejo Regulador, Víctor Pascual Artacho, quien también ha encabezado otro acto de promoción de la DOC en Madrid, consistente en la degustación de algunos de los mejores vinos de esta denominación, correspondientes a la añada 1982, calificada como excelente. El Salón de Novedades del Rioja se repetirá este año dentro de unos días en la localidad de Vigo. Es tradición del Consejo Regulador organizar al menos dos actos de este tipo a lo largo del año. Uno en Madrid y otro que cambia de localidad (en 2011, sin ir más lejos, se organizó en Málaga). La DOC Rioja sigue siendo la denominación más importante de España por volumen de ventas y por conocimiento de la población. Entre enero y agosto de este año se vendieron 168 millones de litros de vino de Rioja, de los que 109, 6 se comercializaron en España, lo que supuso una bajada del 2,33 por ciento respecto al mismo periodo de 2011, y los 58,4 restantes en el extranjero (+4,42). Este año la producción de uva en Rioja se acercará a los 360 millones de kilos, unos treinta menos que en 2011. Los primeros indicios apuntan a que la añada podría ser calificada como muy buena, frente a la calificación de excelente obtenida en 2011 y 2010.

GastroCanarias 2012

La localidad tinerfeña del Puerto de la Cruz acogerá del 3 al 6 del próximo mes de mayo la primera edición de ‘GastroCanarias’, un acontecimiento culinario de carácter internacional, que servirá para intercambiar experiencias entre cocineros de las islas y algunos conocidos restauradores españoles y extranjeros.
Entre los chefs que han confirmado su presencia, figuran los cocineros isleños Jesús González, Isabel Alonso, Encarna Suárez o Rogelio Quintero. Junto a ellos estarán Firo Vázquez, Rodrigo de la Calle, el indio Siddhartha Chandiramani o el británico Richard Etherington.
Las jornadas están dirigidas tanto a profesionales como al público en general y entre lo avanzado hasta ahora de su programación existen actividades relacionadas con las materias primas, la decoración de productos o el medio ambiente. También está prevista una ‘perfomance gastronómica’ a cargo del artista Oliver Berhman y el cocinero Carlos Gamonal.
Según los organizadores, el objetivo último de este acontecimiento es que la población de la isla y sus visitantes se impliquen en esta fiesta gastronómica del paladar y los sentidos, que tendrá como escenarios el Jardín Botánico del Puerto de la Cruz, la Casa de la Aduana o el castillo de San Felipe. Para conocer la programación completa de actividades de la feria se puede acudir a la siguiente dirección: http://www.facebook.com/GastroCanarias.