Gastronomía chilena en Madrid

Para los que gustan de la gastronomía, la comida chilena es un auténtico deleite para el paladar. Empanadas, humitas, pasteles de maíz o sandwiches al mejor estilo del país latinoamericano. Los chilenos radicados en España se han marchado de su país acompañados de su mejores platos. Comida que ahora puede degustarse en distintos lugares de la ciudad de Madrid. 

chorrillana

EL REGRESO DEL WINNIPEG

Winnipeg3

Desde Valparaíso desembarcó en Madrid el Winnipeg Bar, que lleva el nombre del barco que en 1939 llevó a 2.200 inmigrantes españoles desde Francia a Valparaíso, en Chile, por iniciativa del poeta Pablo Neruda. Sus paredes muestran vestigios de esta historia, llenas de detalles del país, como cuadros, imágenes, mapas o banderas. Todo al estilo del puerto chileno. La cocina del Winnipeg, tiene los típicos platos nacionales, como la empanada con pebre, el pastel de choclo (maiz), ceviche y la chorrillana (carne, cebolla, patatas y huevo picados). Para quienes quieran visitar el Winnipeg puede hacerlo de martes a sábados, de 12:30 a 17:00 hrs. y de 20:30 a 24:00 horas y los domingos: de 12:30 a 17:00 horas. El sitio cuenta con un blog en internet: http://barwinnipegchile.wordpress.com/

Ubicación: calle Ferrer del Río número 30, esquina con la calle Pilar de Zaragoza. Teléfono: 91 725 59 63.

DELICIAS EN LAVAPIÉS

El barrio Lavapiés de Madrid ha cobijado durante más de 30 años a una de las chilenas más famosas de la capital. Rosa Uribe tiene una pastelería que deja sin habla a cualquiera que entra en ella. Los chilenos hacen un recorrido a su país natal, gracias a la simpatía y amabilidad de la Rosi y a que sus delicadas manos realizan las más exquisitas delicias de la pastelería chilena… desde empanadas, humitas, pan de pascua hasta tortas de milhojas y chilenitos, algo así como pastelitos con manjar y cubiertos de merengue. La pastelería se encuentra en la calle Sombrerería 7. Su teléfono es el 91 527 07 43.

UN BUEN SANDWICH ES JUSTO Y NECESARIO

san wichSin duda, el eslogan del restaurante San Wich tiene toda la razón. Una de las necesidades básicas de quien se denomine buen chileno es comer un buen sandwich. En este lugar, ubicado en la calle Hortaleza 78, en pleno centro de Madrid, podrá acceder a los típicos sabores nacionales. Si quiere tener frente a usted un lomito completo, un chacarero, un barros luco o una empanada de pino, éste es un buen lugar.

DESDE EL SUR DE CHILE LLEGA A MADRID…

El Estribito es un restaurante con sabor a Chile. Desde las tradicionales empanadas hasta chorrillanas y completos podrán comer quien llegue hasta este hermoso lugar, Completo de cervezadecorado con la típica idiosincrasia nacional. Cuadros de Neruda, acompañan cualquier aperitivo… La madera del sur y los olores propios de la comida chilena se pueden apreciar en este agradable lugar…El Estribito está ubicado en la calle San Agustín 18, en el barrio de Las Letras. Abierto de Martes a sábado de 14:00 a 17:00 horas y  de 20:00 a 24:00 horas. Los domingos abre de 14:00 a 17:00 horas. Su teléfono es el 91 369 41 23.

Autora: Loreto Moya es una periodista chilena. Actualmente vive en Madrid, desde donde mantiene abierto el blog dechileamadrid.blogspot.com.es, en el que cuenta sus experiencias en esta ciudad.

Anuncios