Patatas al ajillo o aperitivo anticrisis

Las patatas fritas nos gustan a todos. Pones un plato en el centro de una mesa y vuelan. Pero podemos darles un poco de gracia y hacer que nuestros invitados disfruten con algo tan sencillo. Éstas que os proponemos son unas patatas fritas aderezadas con algo de ajo, perejil y limón. También se puede hacer con un vino en lugar del limón. Es cuestión de probar a ver cómo os gusta más. Fácil, barato y rico. Sigue leyendo

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Puerros con bacalao

Os propongo una especie de porrusalda, pero sin caldo. Es más bien un guiso, aunque originariamente se parece más a una sopa. Yo lo hago como mi madre, que buscaba platos contundentes para satisfacer a su amplia familia. En mi opinión, gana bastante respecto al original… Sigue leyendo