“Moussaka” o lasaña de berenjenas

Este plato típico de Grecia tiene muchas similitudes con la lasaña italiana; casi todos sus ingredientes son los mismos, sólo se sustituyen las láminas de pasta por berenjenas rebozadas, para mi gusto mucho más sabrosas y sanas. Quizá el único inconveniente es que su preparación es muy laboriosa; pero seguro que merecerá la pena. Sigue leyendo

Anuncios

Sopa de cebolla

Otro plato fácil y barato y muy apropiado para combatir los fríos invernales. Además, es consistente, así que te sirve de primer plato fuerte que te permitirá no tener que complicarte la vida con el segundo. Te sugiero un filete de pollo a la plancha o, más sencillo aún, una tortilla francesa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sigue leyendo